本帖最后由 万豪旅享家 于 2024-1-31 18:00 编辑 老广以食为先,各地风味各有千秋。
食在广州,厨出凤城,味在潮汕,合融珠海。铁路串联起来广东的好味好食。
即刻出发,沿着高铁的路线,开启一场便捷寻味的粤东之旅。
即日起至2024年2月29日,万豪旅享家广东43家精选酒店开启「万味奇遇•拾食“粤”己」主题活动。在活动时间内购买指定套餐,即可获享双倍积分或其他惊喜礼遇。
珠海瑞吉酒店位于湾仔海畔,与澳门隔海相望,以云端视角俯瞰开阔的大湾区海景及珠海、澳门繁华的城市景观。
宴庭中餐厅位于酒店42层,内部装饰具有浓郁的岭南风情,颂扬传统手工艺的纺织元素随处可见。
主厨陈伟伦Alan Chen,专注于深挖当地食材,结合粤菜本真,将每一道菜都当做一次寻道,为宴庭中餐厅的名流雅士臻呈地道优雅的新粤式美馔。酥皮椰皇松茸响螺炖花胶精选上等泰国老椰皇以及4-5年山林走地鸡、赤肉、龙骨、鸡爪等新鲜食材,大火炖6小时,给予时间充分信任。椰子清澈回甘,响锣鲜甜味美,松茸特有的菌类酽香在汤底本味上给予整个炖汤更多的味觉刺激。
——酥皮椰皇松茸响螺炖花胶、珠海瑞吉酒店、宴庭中餐厅