到处放纵 发表于 2021-4-6 23:46正解，其实现在所有的酒店都知道，如果单纯只靠房费收入是根本不能支撑住酒店的盈利的，所以各大酒店都开始很注重自己的餐厅，会议等方面。国内凯悦系和四季算得上做的比较领先。比如凯悦系很多旗下餐厅都引入了长安壹号的烤鸭，出品稳定，在非北京地区很受欢迎。一些走网红路线的酒店在餐饮上面略显拖后腿，毕竟，好看是第一原则！！~从菜品来看，高端餐饮市场粤菜依然居首位。苏帮菜也不少，但地域没有粤菜那么广！
不是吧 从你提供的榜单里 应该是淮扬菜和苏浙本帮分支占比最大吧，上海是名副其实的世界之都，其他城市的地方色彩还是比较浓的。
